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Menus de la cantine en janvier et février 2011 |
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Écrit par Loïc BATREL
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07-01-2011 |
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 Retrouvez dans le tableau qui suit les menus de la cantine pour les deux premiers mois de l'année 2011...
| lundi |
mardi |
jeudi |
vendredi |
| Menu du 03 au 7 janvier 2011 |
| betteraves vinaigrette |
taboulé |
macédoine mayonnaise |
pate de foie cornichon |
| saucisse de francfort |
rôti de porc a l’estragon |
poulet rôti |
poisson pané / citron |
| lentilles |
jeunes carottes aux épices |
pommes noisettes |
chou-fleur béchamel riz |
| vache qui rit |
camembert |
gouda |
yaourt vanille bio |
| Menu du 10 au 14 janvier 2011 |
| pamplemousse / sucre |
macédoine mayonnaise |
haricots verts vinaigrette |
tomate mozzarella |
| sauté de bœuf |
cordon bleu |
omelette bio |
steak de colin sauce créole |
| mousseline printanière |
spaghettis |
épinards à la crème pommes vapeur |
riz safrane |
| samos |
fromage rais demi sel |
yaourt sucre |
édam |
| liégeois vanille |
ile flottante |
fruit de saison |
compote de pommes bio |
| Menu du 17 au 21 janvier 2011 |
| salade orientale |
betteraves aux noix |
concombres à la crème |
carottes râpées à l’orange |
| boulettes de bœuf sauce marengo |
tartiflette |
rôti de porc |
fricasse de saumon sauce aurore |
| haricots verts sautés |
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ratatouille provençale |
pommes vapeur |
| yaourt aux fruits mixes |
tomme blanche |
gouda |
coulommiers |
| fruit de saison |
sablé |
gâteau basque |
maestro chocolat |
| Menu du 24 au 28 janvier 2011 |
| betteraves vinaigrette à l’échalote |
macédoine de thon |
tomate vinaigrette |
salade de blé à l’indienne |
| sauté de bœuf |
suprême de dinde à la provençale |
rôti de bœuf aux herbes |
parmentier de saumon |
| semoule |
riz blanc |
frites |
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fromage ail et fines herbes |
yaourt sucre |
édam |
| fromage blanc aromatisé |
abricots au sirop |
sablé |
fruit de saison |
| Menu du 31 janvier au 4 février 2011 |
| carottes râpées |
tomates mimosa |
concombres à la crème |
cervelas cornichon |
| mijote de bœuf camarguais |
cannellonis gratinées |
poulet rôti sauce miel |
cubes de saumon sauce crème basilic |
| haricots verts |
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purée |
tortis |
| camembert |
yaourt sucre |
fromage blanc sucre |
gouda |
| creme dessert chocolat |
fruit de saison |
biscuit marbre au chocolat |
fruit de saison |
| Menu du 7 au 11 février 2011 |
| salade de maïs |
saucisson à l’ail cornichon |
carotte râpées |
céleri à la crème |
| saute de porc chasseur |
tomate farcie de bœuf |
bœuf bourguignon |
beignet de poisson citron |
| jeunes carottes à l’ail |
riz créole |
pommes noisette |
ratatouille |
| camembert |
mimolette |
samos |
tomme noire |
| fruit de saison |
yaourt aux fruits mixes |
comote de pommes |
tarte aux pommes |
| Menu du 14 au 18 février |
| friand fromage |
salade farandole |
concombres vinaigrette |
mousse de foie cornichon |
| poulet rôti |
saute de bœuf grand mère |
tarte tartiflette |
filet de colin sauce citron |
| pommes vapeur / salsifis |
macaronis |
salade verte |
semoule |
| yaourt sucrés |
brie |
yaourt aromatisé |
gouda |
| fruit de saison |
fruit de saison |
compote de pommes |
riz au lait |
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Dernière mise à jour : ( 25-01-2011 )
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